Macchina da caffè: come scegliere quella giusta

Macchina da caffè: come scegliere quella giusta

Per un’attività di ristorazione, avere una buona macchina da caffè risulta fondamentale. Che si tratti di un bar, oppure di un ristorante, il cliente darà sempre valore ad un caffè buono e ben preparato. Allora perchè non fornirsi della migliore macchina possibile? Sempre tenendo conto del proprio budget, si possono trovare tante soluzioni vantaggiose, che faranno felici gli ospiti della tua attività.
Per preparare un caffè perfetto, devi badare ad alcuni parametri fondamentali:

  • La temperatura dell’acqua deve essere di circa 90 gradi Celsius
  • Il tempo di estrazione per singola tazzina, deve essere di circa 30 secondi
  • La pressione della macchina, che spinge alla fuoriuscita del caffè, deve essere di circa 10 bar
  • La dose del caffè macinato deve essere di circa 7-8 grammi per tazzina.

Macchina da caffè: quali sono le tue esigenze?

Vai sempre di fretta e vuoi un caffè veloce? Vuoi risparmiare? Badi più alla qualità oppure al prezzo? Sono 3 importanti domande da farsi prima dell’acquisto. A seconda dei casi, si andrà a scegliere una macchina da caffè manuale, a capsule, automatica oppure a cialde ESE.

Le diverse tipologie di macchine da caffè

I parametri da tenere in considerazione, per l’acquisto di una macchina manuale sono: qualità dei materiali, filtri in dotazione, pressione della pompa. Bisogna affidarsi a marche conosciute e verificare la recensione del prodotto. Per una macchina a capsule, è importante dare rilievo a fattori come il design, la funzionalità, la presenza di capsule originali e la varietà dei gusti. Nelle macchine automatiche è indispensabile valutare i livelli di macinatura, il materiale della macine e le dimensioni. Le cialde ESE, non trovano più grande utilizzo, poiché la qualità del caffè che ne deriva risulta certamente inferiore.

Attrezzature per macchine da caffè

Per tritare i chicchi ed ottenere il macinato da inserire nella macchina, vi consigliamo un tramoggia caffè battifondi. Sul sito Planetcaffè è possibile acquistare questo prodotto, con spedizione veloce e massima affidabilità garantita. L’articolo è realizzato in acciaio inox stampato con bordi arrotondati, in modo da consentire una pulizia rapida. Per avere maggiori informazioni, su dimensioni e prezzo vi rimandiamo alla pagina dedicata al tramoggia caffè.

RELATED ARTICLES

Le vasche da bagno moderne Grandform, tra stile e funzionalità

Le vasche da bagno moderne Grandform, tra stile e funzionalità

Proprio come molte persone considerano le loro automobili ben più che semplici mezzi di trasporto per andare dal punto A al punto B, ci sono anche tantissimi estimatori delle vasche da bagno per cui queste installazioni vanno ben

READ MORE
Gli eleganti dispenser di sapone in schiuma Mar Plast in acciaio inox

Gli eleganti dispenser di sapone in schiuma Mar Plast in acciaio inox

Nei bagni dei luoghi pubblici, piccoli o grandi che siano, i dispenser di sapone sono indispensabili per garantire la migliore igiene e pulizia possibile agli avventori. Quando si va alla toilette, ad esempio in un ristorante, al bar

READ MORE
Cucine moderne con un tocco di classicità: ecco la collezione Heritage by Snaidero

Cucine moderne con un tocco di classicità: ecco la collezione Heritage by Snaidero

Per la propria abitazione è possibile acquistare cucine di ogni tipologia, stile e dimensione, e una classificazione di base in cui questi mobili possono essere suddivisi è quella che da una parte considera le cucine tradizionali e, dall’altra,

READ MORE
Piattaforme elevatrici a Pistoia: per ogni esigenza affidati ad Arno Manetti

Piattaforme elevatrici a Pistoia: per ogni esigenza affidati ad Arno Manetti

Le piattaforme elevatrici sono ausili indispensabili per le persone con disabilità o che faticano a deambulare, come ad esempio gli anziani, dal momento che consentono di spostarsi agevolmente da un piano all’altro. Questi dispositivi rappresentano la soluzione ideale

READ MORE